可持续性餐饮

餐饮服务承诺

365彩票官网餐饮服务,致力于通过不断探索选项,以提高环境可持续采购和做法,保护我们的全球和本地资源。我们的目标是为学生提供健康和营养的食物,同时减少浪费,提高我们的当地采购,以及对环境最大限度地减少我们的影响。

我们将可持续发展为我们的食品通过购买:

  • 采购本地生长和生产的食品
  • 采购第三方认证的有机种植的产品
  • 采购第三方认证的负责任的种植或收获的产品
  • 采购第三方认证的人性化的产品

我们的方式运营我们的餐饮设施:

  • 节约水和能源
  • 最小化多余的食物
  • 降低包装和回收不可堆肥废物
  • 堆肥所有前置和后置消费者的食品废弃物
Photo of produce in a basket

当地和可持续采购

了解大学的承诺,增加使用本地和生态无害的食物。
Photo of students at a salad bar

减少浪费餐饮

了解学院的努力,通过回收,堆肥,并提供可重复使用的容器的选择,以减少公共餐饮浪费。
Photo of the location where solar panels will be mounted to the roof of the Community Dining Center

生态友好的设备和实践

了解新社区餐饮中心的节能,并帮助减少浪费,包括安装在屋顶的太阳能电池板的方式。